10 Best Anti-Aging Foods to Look Younger : जवान दिखने के लिए क्या खाएं?
त्वचा अंग का गुमनाम नायक है। आपकी त्वचा आपके शरीर का आंतरिक परेशानी दिखाने वाला पहला अंग है। यदि आपने अपने शरीर को अच्छा पोषण जैसे कि एंटीऑक्सिडेंट, स्वस्थ वसा, पानी, विटामिन और अन्य सूक्ष्म पोषक तत्व दिए हैं, तो आपका शरीर अपने सबसे बड़े अंग – त्वचा के माध्यम से सराहना दिखाएगा।
चूंकि Anti-Aging की शुरुआत अंदर से शुरू होती है, इसलिए आपको सबसे पहले अपने आहार का ध्यान रखना चाहिए। बेशक, Anti-Aging से रोकने के लिए उचित भोजन महत्वपूर्ण कारक है, लेकिन धूप से सुरक्षा और आपकी त्वचा की सुरक्षा के नियम जैसे अन्य जीवनशैली कारकों पर भी विचार किया जाना चाहिए। विटामिन और खनिजों से भरपूर खाद्य पदार्थ Anti-Aging के लक्षणों को दूर करने में मदद करने के लिए आवश्यक हैं।
Anti-Aging खाद्य पदार्थों में मुख्य रूप से विभिन्न विटामिन, एलाजिक एसिड और प्राकृतिक कोलेजन बूस्टर होते हैं। कोलेजन आपकी त्वचा की मध्य परत में पाया जाता है जो त्वचा की परिपूर्णता और कोमलता में मदद करता है। जैसे-जैसे उम्र बढ़ती है, कोलेजन ख़त्म हो जाता है लेकिन अच्छा खाना खाने से आपकी त्वचा प्राकृतिक रूप से चमकती और दमकती रहती है। विटामिन सी से भरपूर खाद्य पदार्थ Anti-Aging के लक्षणों को कम करने में मदद करेंगे।
झुर्रियों से लड़ने में मदद करने के साथ-साथ स्वस्थ, युवा दिखने वाली त्वचा के लिए कोलेजन और हाइड्रेशन को बढ़ावा देने के लिए यहां सबसे अच्छे Anti-Aging खाद्य पदार्थ हैं।
Anti-Aging के लिए सबसे अच्छे फूड यहा है:-
1: AVOCADOS
एवोकाडो अनेक पोषक तत्वों से भरपूर हमारे पास मौजूद सबसे स्वादिष्ट फल है। एवोकैडो में मोनोअनसैचुरेटेड और पॉलीअनसेचुरेटेड वसा अधिक होती है जो आपकी त्वचा को पोषण दे सकती है और शुष्कता को रोक सकती है। यह आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को ठीक से काम करने के लिए एंटी-इंफ्लेमेटरी के रूप में भी काम करता है। अध्ययनों से पता चलता है कि फल में मौजूद ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन आपकी त्वचा को यूवी क्षति से बचाने में मदद कर सकते हैं। यह विटामिन ए, बी, सी, ई और के से भी भरपूर है जो आपकी त्वचा को चमकने और खूबसूरत दिखने में मदद करता है। आप एवोकाडो को सलाद में शामिल कर सकते हैं या इसका हेल्दी हलवा बना सकते हैं.
2: BROCCOII
ब्रोकोली एंटी-इंफ्लेमेटरी और Anti-Aging गुणों से भरपूर है! यह विटामिन सी और विटामिन के से भरपूर है जो सबसे अच्छा एंटी-रिंकल एंटीऑक्सीडेंट हैं। आपके शरीर को कोलेजन के संश्लेषण के लिए विटामिन सी की आवश्यकता होती है जो त्वचा की सहायता प्रणाली है। बेहतर परिणामों के लिए ब्रोकोली को कच्चा या भाप में पकाकर खाने का प्रयास करें। आप इसे सलाद या सूप में मिला सकते हैं. इसमें फाइबर और कैल्शियम भी अधिक मात्रा में होता है।
3: NUTS
नट्स प्रोटीन, विटामिन ई, आवश्यक तेल, खनिज और एंटीऑक्सिडेंट जैसे विभिन्न पोषक तत्वों से भरे होते हैं। बादाम और अखरोट विटामिन ई से भरपूर होते हैं जो आपकी त्वचा को सूरज की यूवी किरणों से बचाने में बहुत मददगार होते हैं। विटामिन ई आपकी त्वचा को मजबूत बनाने और चमक देने में भी मदद करता है। आप सलाद के ऊपर कुछ मेवे छिड़क सकते हैं या थोड़ा कुरकुरापन लाने के लिए उन्हें सूप में मिला सकते हैं।
अखरोट में किसी भी अखरोट की तुलना में सबसे अधिक एंटीऑक्सीडेंट सामग्री होती है और ओमेगा -3 वसा भी उच्च मात्रा में होता है। यह संयोजन उन्हें बेहतर त्वचा (और सामान्य रूप से स्वास्थ्य) के लिए एक उत्कृष्ट सूजन-रोधी स्नैक बनाता है। अखरोट आपके पाचन स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में भी मदद कर सकता है। त्वचा का स्वास्थ्य हमारे माइक्रोबायोम के स्वास्थ्य से दृढ़ता से जुड़ा हुआ है, और अच्छा आंत स्वास्थ्य त्वचा को इष्टतम सुरक्षा, तापमान नियंत्रण और द्रव प्रतिधारण के लिए होमियोस्टैसिस बनाए रखने में मदद करता है।
4: DARK CHOCOLATE
हाँ! हर किसी की पसंदीदा चॉकलेट पौष्टिक होती हैं क्योंकि वे जामुन से भी अधिक एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती हैं। चॉकलेट (बहुत ज्यादा नहीं) खाने से Anti-Aging गुण मिल सकते हैं। इनमें कोको फ्लेवनॉल्स होते हैं जो शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो आपकी त्वचा को धूप से बचाते हैं। यह रक्त प्रवाह को बढ़ाकर आपकी त्वचा की रक्षा भी करता है, जो आपकी त्वचा को पोषण देने और त्वचा की नमी में सुधार करने में मदद करता है। सुनिश्चित करें कि कम से कम 70 प्रतिशत कोको वाली डार्क चॉकलेट ही चुनें
मैग्नीशियम, एक अन्य सूजन रोधी खनिज, डार्क चॉकलेट में प्रचुर मात्रा में होता है। मैग्नीशियम तनाव कम करता है और नींद की अवधि और गुणवत्ता बढ़ाता है, जो दोनों त्वचा की उम्र बढ़ने में योगदान करते हैं। बस अपने पसंदीदा डार्क चॉकलेट बार में अतिरिक्त शर्करा की मात्रा की जांच करना सुनिश्चित करें- बहुत अधिक चीनी त्वचा की समस्याएं पैदा कर सकती है। बायलर यूनिवर्सिटी कॉलेज ऑफ मेडिसिन के शोध के अनुसार, चीनी का कोलेजन फाइबर पर हानिकारक प्रभाव पड़ता है, और इससे त्वचा कठोर और कम लोचदार दिखाई दे सकती है।
5: SWEET POTATOES
बहुत कम लोग जानते हैं लेकिन शकरकंद त्वचा के स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होता है। यह विटामिन ए से भरपूर है जो क्षतिग्रस्त कोलेजन को पुनर्जीवित करके महीन रेखाओं और झुर्रियों से लड़ने में आपकी मदद करता है। शकरकंद और विटामिन ए से भरपूर अन्य खाद्य पदार्थ खाने से भी आपको सुंदर चमक मिल सकती है। लगभग 35 मिनट के लिए ओवन में भूनने से पहले बस उन पर कुछ एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च छिड़कें।
6: TOMATOES
टमाटर और टमाटर के रस में लाइकोपीन की मात्रा अधिक होती है, एक प्राकृतिक कैरोटीनॉयड जो त्वचा को सूरज की किरणों से बचाता है। कच्चे टमाटरों की तुलना में पके या प्रसंस्कृत टमाटर बेहतर होते हैं।
7: FATTY FISH
सैल्मन, मैकेरल, टूना जैसी वसायुक्त मछलियाँ ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर होती हैं जो चमकती त्वचा के लिए आवश्यक हैं। ये वसा आपकी त्वचा को मॉइस्चराइज़ करने और त्वचा की सूजन को कम करने के लिए भी महत्वपूर्ण हैं। ये मछलियाँ विटामिन ई, जिंक से भरपूर होती हैं जिनमें घाव भरने वाली सामग्री होती है जो मुँहासे और जलन को ठीक करने में मदद करती है।
8: RED WINE
अच्छी खबर! रेड वाइन एक Anti-Aging टॉनिक है। यह आपको जवान दिखने में मदद करता है। शोध से पता चलता है कि रेड वाइन के कई फायदे हैं जिनमें आपके दिल को स्वस्थ रखना, रक्तचाप कम करना, चमकती त्वचा आदि शामिल हैं। रोजाना एक या दो गिलास RED WINE आपको आश्चर्यजनक Anti-Aging प्रभाव दे सकती है।
इस स्वस्थ सलाह से न केवल त्वचा अधिक चमकदार और युवा दिखती है, बल्कि शरीर और दिमाग भी स्वस्थ होता है। इसके अलावा, हमेशा थाली से परे सोचें क्योंकि नींद, व्यायाम और सनस्क्रीन अभी भी मायने रखते हैं, चाहे आप कुछ भी खाएं।
9 . EXTRA VIRGIN OLIVE OIL
EXTRA VIRGIN OLIVE OIL पृथ्वी पर सबसे स्वास्थ्यप्रद तेलों में से एक है। यह स्वस्थ वसा और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर है जो शरीर में मुक्त कणों के असंतुलन के कारण होने वाली सूजन और ऑक्सीडेटिव क्षति को कम करने में मदद करता है।
OLIVE OIL से भरपूर आहार को पुरानी बीमारियों के कम जोखिम से जोड़ा गया है
दिल की बीमारी
मधुमेह प्रकार 2
चयापचयी लक्षण
कुछ प्रकार के कैंसर
Anti-Aging
विशेष रूप से, मोनोअनसैचुरेटेड वसा (एमयूएफए) लगभग 73% जैतून का तेल बनाते हैं। कुछ अध्ययनों से पता चला है कि एमयूएफए से भरपूर आहार इन स्वस्थ वसा के मजबूत सूजन-रोधी प्रभावों के कारण त्वचा की उम्र बढ़ने को कम करने में मदद कर सकता है।
एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल में टोकोफ़ेरॉल और बीटा कैरोटीन जैसे एंटीऑक्सिडेंट के साथ-साथ फेनोलिक यौगिक भी उच्च मात्रा में होते हैं जिनमें सूजन-रोधी गुण भी होते हैं।
वास्तव में, 2012 के एक अध्ययन में पाया गया कि जो लोग जैतून के तेल से भरपूर एमयूएफए आहार का सेवन करते हैं, उनमें त्वचा की गंभीर उम्र बढ़ने का जोखिम कम होता है।
लेखकों ने सुझाव दिया कि जैतून के तेल में पाए जाने वाले एमयूएफए और एंटीऑक्सिडेंट दोनों के सूजन-रोधी गुण इस प्रभाव के लिए सबसे अधिक जिम्मेदार थे।
आदर्श रूप से, कोल्ड प्रेस्ड एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल चुनें क्योंकि इसमें एंटीऑक्सीडेंट की मात्रा अधिक होती है और यह अन्य तरीकों से निकाले गए तेलों की तुलना में कम संसाधित होता है। इसे सलाद या डिप में जोड़ने का प्रयास करें
- GREEN TEA
ग्रीन टी में एंटीऑक्सीडेंट प्रचुर मात्रा में होते हैं, जो शरीर में मुक्त कणों से लड़ने में मदद कर सकते हैं।
मुक्त कण सामान्य कोशिका कार्यप्रणाली के उपोत्पाद के रूप में निर्मित अस्थिर अणु होते हैं। वे बाहरी वातावरण के तनावों, जैसे पराबैंगनी (यूवी) प्रकाश या तंबाकू के धुएं की प्रतिक्रिया में भी बन सकते हैं। यदि मुक्त कण उच्च स्तर पर मौजूद हों तो वे आपकी कोशिकाओं को नुकसान पहुंचा सकते हैं।
यहीं पर एंटीऑक्सिडेंट आते हैं। ये अणु मुक्त कणों को स्थिर करते हैं ताकि वे नुकसान पहुंचाने में असमर्थ हों। आप आमतौर पर अपने आहार से एंटीऑक्सीडेंट प्राप्त करते हैं – जैसे GREEN TEA से
ग्रीन टी में विशेष रूप से पॉलीफेनोल्स नामक एंटीऑक्सीडेंट की मात्रा अधिक होती है। विशेष रूप से, इसमें एपिगैलोकैटेचिन गैलेट (ईजीसीजी), कैटेचिन और गैलिक एसिड प्रचुर मात्रा में होता है।
इनसे आपका जोखिम कम हो सकता है:
Anti-Aging
दिल की बीमारी
तंत्रिका संबंधी गिरावट
समय से पूर्व बुढ़ापा
अन्य पुरानी बीमारियाँ
हरी चाय में पाए जाने वाले पॉलीफेनोल्स बाहरी Anti-Aging को कम करने में मदद कर सकते हैं – सूरज और प्रदूषण जैसे पर्यावरणीय तनावों से – त्वचा को नुकसान पहुंचाने से पहले मुक्त कणों को हटाकर (19विश्वसनीय स्रोत,
वास्तव में, कई त्वचा देखभाल उत्पादों में एंटीऑक्सीडेंट और एंटीएजिंग गुणों के लिए ग्रीन टी का अर्क होता है। हालाँकि, त्वचा की उम्र बढ़ने को कम करने के लिए ग्रीन टी उत्पादों की सिफारिश करने से पहले अधिक शोध की आवश्यकता है (19विश्वसनीय स्रोत,
जैसा कि कहा गया है, एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर आहार का सेवन क्रोनिक बीमारी के कम जोखिम और स्वस्थ त्वचा से जुड़ा है। और हरी चाय पीना आपके आहार में अधिक एंटीऑक्सीडेंट लाने का एक शानदार तरीका हो सकता है
Anti-Aging : खाद्य पदार्थों का सेवन सीमित करें
तला हुआ खाना
अत्यधिक वसा और वसायुक्त आहार त्वचा में रक्त के प्रवाह को कम कर सकते हैं, जिसके परिणामस्वरूप झुर्रियाँ और समय से पहले बुढ़ापा आ सकता है। जब आपका लीवर ठीक से काम कर रहा होता है तो आपके शरीर से विषाक्त पदार्थ स्वाभाविक रूप से बाहर निकल जाते हैं। हालाँकि, यदि ये विषाक्त पदार्थ आपके लीवर में जमा हो जाते हैं और पर्याप्त रूप से विघटित नहीं होते हैं, तो वे आपकी त्वचा को नुकसान पहुंचा सकते हैं, जिससे मुँहासे, सांवलापन, झुर्रियाँ, कोलेजन हानि, लोच हानि, लालिमा, निर्जलीकरण और सूजन हो सकती है।
प्रसंस्कृत नमक
अत्यधिक प्रसंस्कृत नमक आपके शरीर और Anti-Aging को तेज कर सकता है। इसका सेवन अक्सर पनीर, पेपरोनी, पिज़्ज़ा, चिप्स, क्रैकर, अनाज आदि जैसे खाद्य उत्पादों के माध्यम से किया जाता है, और देर रात और अधिक मात्रा में सेवन करने पर यह शरीर में पानी बनाए रखता है और सूजन पैदा करता है। जब आप आधी रात के नाश्ते के रूप में एक बैग चिप्स या कोई अत्यधिक नमकीन चीज़ खाते हैं, तो आप देखेंगे कि अगले दिन आपका पेट फूला हुआ है और आप निर्जलित हैं। ऐसा इसलिए होता है क्योंकि आपके शरीर की कोशिकाएं सिकुड़ जाती हैं, जिससे निर्जलीकरण होता है। अपर्याप्त जलयोजन त्वचा में झुर्रियाँ पैदा करता है और Anti-Aging की प्रक्रिया को तेज करता है।
मांस
मांस एक उच्च प्रोटीन वाला भोजन है जो आपको स्वस्थ रखता है और मांसपेशियों को बहाल करने में मदद करता है। दूसरी ओर, सॉसेज, बेकन और डेली मीट जैसे प्रसंस्कृत मांस का सेवन निर्जलीकरण का कारण बन सकता है और शरीर में विटामिन सी के उत्पादन को सीमित कर सकता है, जो Anti-Aging में तेजी लाने, कोलेजन गठन के लिए आवश्यक है।